马拉车式橡木桶产品通用长白山橡木,采用烘烤工艺制作而成。规格有0.75L-225L,产品颜色以仿古色为主,桶箍有不锈钢、铜、喷塑三种,颜色分为银色、金色和黑色。龙头为纯天然橡木材质,木马为手工精雕刻,桶体所有接缝处无任何粘接剂,采用传统工艺密封而成,可根据客户要求添加PE内胆和不锈钢内胆。产品包装精美,亦是家居摆设、馈赠亲友的工艺礼品。
橡木能使单宁酸充分扩散,过滤杂质使气味更加自然浓郁。葡萄酒在进行发酵作用的时候会产生二氧化碳,所以在存放的年不会将橡木桶的塞子拴紧以便让气体溢出(此时是以玻璃制的塞口)。之後就将橡木桶的封口完全拴紧(以软木塞将封口密封)。因为橡木桶本身也会吸收葡萄酒内的有机物质,所以渐渐地使容器变成真空状态,而此刻氧气会透过橡木的气孔而进入,透过这微缓的氧化作用可以更进萄酒熟成。
储存在橡木桶的这段时间里,葡萄酒中悬浮的杂质会随著时间渐渐地沉淀。
酒窖里的员工会以一连串的作业程序将沉淀的酒查和葡萄酒彻底过速隔高。光是这个步骤年最起码就要进行四次。 到了第二年,还会在每个橡木桶里加入六颗打散的蛋清渣的沉淀速度。
橡木红酒桶在逐渐的发展和进步中,不断的变形了一种身份和品味的象征 ,专业的红酒品鉴和红酒销售商,都会有自己的橡木桶作为储酒容具,橡木红看桶作为身分和地位的象征, 桶价格自然也就会有所波动 ,橡木桶价格的高低,更多的是取决于材质。
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