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西宁仿古色单马拉车橡木桶

西宁仿古色单马拉车橡木桶

  • 所属分类:西宁马拉车式橡木桶
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  • 发布日期:2021-03-01 15:05:06
  • 产品概述

仿古色单马拉车橡木桶

橡木桶是如何制作的,橡木桶的制作工艺十分繁复,首先需要挑选合适的橡木,一般只有树龄为80年以上的橡树才适合作为橡木桶的原材料。此外,并非整个树干都可用于制作橡木桶,根部至地面以上9-15米的树干是上佳的部分。

将挑选出的木材切割成一条条的木板,之后在室外放置10-36个月,使橡木内过于尖锐的劣质单宁分解,并蒸发其水分。这一过程持续的时间越长,所制成的橡木桶便可以使酒液发展得越柔顺,但同时其成本也会相应增加。如今美国的某些制桶厂也会选择将橡木板放入窑炉中烘烤,这种方法可以大大节省时间,但成桶在柔化单宁的效果上要稍显逊色。

之后,匠人会在桶环上摆上橡木板并套上桶箍,由于此时的半成品在形状上像一朵玫瑰,因而这一步骤也被称为“玫瑰拼接(la mise en rose)”。接下来工人们会采取烘烤或是机器牵引的方式使其弯曲收拢,并套上桶箍进行固定。

随后需要对橡木桶进行烘烤以增加其风味,烘烤的温度和时间的掌控都极为重要,烘烤程度与时间长短的不同会对其香气产生不同的影响。工人在橡木桶内壁制作好凹槽,配上桶盖,套上桶箍进行加固,再进行抛光处理,橡木桶就算制作成功。

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