橡木桶能够赋予葡萄酒独有的橡木桶风味,譬如橡木、咖啡、烟草、香草和巧克力等。此外,由于橡木本身的特殊结构以及橡木桶的制作方式,橡木桶能渗透少量氧气,使酒液适度氧化,有利于葡萄酒的自然熟成。
橡木桶可谓是葡萄酒酿造过程十分重要的角色,它可以是帮助美酒成熟的催化剂,也可以是轻描淡写的一抹点缀,还可以成为馥郁香气中浓墨重彩的一笔,而每一幕美酒酿制的戏剧中,橡木桶是否需要“出演”,“戏份”该有多重,则要视葡萄酒风格和其单宁量、质地等因素而定。
橡木桶在酿酒中有着举足轻重的作用,它就像一位魔术师,可以为葡萄酒增添一些奇妙的风味,让它们变得更加迷人;但也有可能覆盖了葡萄酒中一些原本醇厚的香气,让它们变得平凡普通。
橡木桶都是酿酒中非常重要的一环。然而,当我们品味欣赏着两大著名产区的葡萄酒时,你是否会想到在背后“默默奉献”的橡木桶。
沈阳弗莱斯木业有限公司
销售电话:024-22595931
手机:13998244245
地址:沈阳市皇姑区鸭绿江北街198-57号
扫一扫