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在美国,橡树的种植面积也较为广阔。相对于法桶,美桶更为便宜,这一方面是因为橡木桶制作工艺的差异,另一方面则是因为美国橡木无需顺着纹理手工劈开,材料利用率更高。不同于法桶的给葡萄酒带来的细致香气和风味,美桶通常赋予葡萄酒更为浓郁强劲的香气和风
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橡木桶的大小传统的波尔多橡木桶容量是225升,而勃艮第橡木桶的容量是228升,法国罗纳河谷(RhoneValley)和阿尔萨斯(Alsace)常用的大橡木桶(Foudres)则是1,000升到20,000升不等。橡木桶越小,葡萄酒与橡木桶
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于初涉葡萄酒的人来说,橡木桶给人的印象也许是一个固化的“大酒桶”印象。殊不知,无论是原产地、烘烤程度、尺寸,还是应用方式,橡木桶与橡木桶之间都有许多不同。先从橡木桶在葡萄酒酿造过程中的作用说起吧。酿酒师使用橡木桶一是希望葡萄酒能够进行缓慢细
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150L橡木桶:1.首先要进行木材的选择。无论是美国、法国还是匈牙利橡木都必须要直,且没有树眼。木头纹理紧致,并且清晰可见。选择的木材应含有较多的单宁,这样葡萄酒还可以在橡木桶中获得更多的单宁物质。2.将木材粗略切割成一条条的木板,随后
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目前葡萄酒生产企业需求橡木桶的规格多为225L标准桶(因各品牌制作工艺的差异,桶型和容量也稍有差异)。225L橡木桶现为我公司的主打产品,材质选用长白山优质橡木,采用烘烤工艺制作而成。桶体不使用任何粘接剂,无钉、无胶,为纯天然绿色产品。22
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2000L橡木桶:目前,随着中国葡萄酒市场的发展与消费者对葡萄酒认知水平的不断提高,各大葡萄酒企业的产品开始向高档品质方向发展。根据市场发展的需要,沈阳弗莱斯木业有限公司技术人员通过上百次实验,成功为客户研发出容量为2000L的大型橡木桶,