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橡木桶如何影响白葡萄酒？

2021-05-06

美国橡木桶（白橡木）赋予葡萄酒圆润的香草和椰子风味，而法国橡木桶（夏栎）则为葡萄酒带来榛子和烟熏的风味。法国橡木和美国橡木在使用之前都需要风干，之后在火中烘烤至弯曲形状。烘烤会有这样的影响：烘烤程度高会增加美国橡木桶中奶油糖果味和法国橡木桶

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橡木桶有大小，各有各的好

2021-05-06

对于初涉葡萄酒的人来说，橡木桶给人的印象也许是一个固化的“大酒桶”印象。殊不知，无论是原产地、烘烤程度、尺寸，还是应用方式，橡木桶与橡木桶之间都有许多不同。话题不贪多，以下橡木桶厂家介绍的就是不同尺寸的酿酒用橡木桶。1.橡木桶

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橡木桶是高档葡萄酒孕育的摇篮

2021-04-19

作为一种储酒容器，橡木桶具有其他容器所不能及的优化作用。橡木桶是一种会呼吸的容器，特殊的橡木桶纹理内藏有一根根长短不一的毛细管，正好形成内外相通的小小氧气管，使葡萄酒中的多酚类物质在陈酿中得以与氧气结合，形成氧化体，从而实现香气的丰富性，口

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橡木桶的使用误区有哪些？

2021-04-12

现在人们生活条件好了，普通人家也可以品品葡萄酒了。但是人们对于葡萄酒、对于橡木桶一直有一些误解，理解上存在一些误区。橡木桶厂家带您了解：误区一：橡木香是优质证明。有消费者认为，橡木味是好酒的重要特征和标志的概念，拥有橡木香的葡萄酒就是葡萄酒

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制作橡木桶的注意事项

2021-04-12

制作红酒桶是有讲究的。如果不严格控制的话，制作出来的桶就不能发挥红酒的魅力，也就没什么价值了。那么制作红酒橡木桶有哪些事项要注意呢？橡木桶厂家带您了解：　首先，是制红酒桶用的木材，必须是树龄在百年以上的橡木。世界上很多地方都出产橡木，其中包

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